新湖南客戶端7月4日訊（通訊員 榮秀文）7月3日上午，水嶺鄉食安辦聯合村兩委干部對冷山村主街道辦酒戶開展食品安全現場指導檢查工作。
在冷山村主街道，工作人員詢問了戶主辦酒是否報備登記，并查看了聘請的農村流動廚師是否在鄉食安辦進行了備案管理和參加了培訓，查驗了廚房工作人員的健康證是否在有效期，同時還對食品加工過程進行了檢查，重點檢查食品加工場所環境是否保持清潔衛生、食品采購是否存有小票、貯存是否符合條件要求、餐具是否按規定清洗消毒等內容。對發現的環境衛生問題，已現場督促整改到位。
下一步，水嶺鄉將加大農村集體聚餐宣傳教育力度，嚴格落實農村聚餐備案登記制度和現場檢查制度，提升群眾食品安全防范意識，切實預防和減少食品安全事故的發生。
責編：田文
一審：田文
二審：王坤
三審：張明
來源：東安縣融媒體中心
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